Esther Ribadeneira

Hay decisiones que parecen pequeñas y, sin embargo, lo cambian todo.Abrir la botella adecuada es una de ellas. El vino no es un acompañamiento. Es un ingrediente invisible. Ajusta la acidez, afina la grasa, alarga un sabor o transforma por completo la textura de un plato. Qué vino elegir según el plato: claves para acertar en la mesa Si alguna vez te has preguntado qué vino elegir según el plato , la respuesta no está en la moda ni en la etiqueta más llamativa. Está en entender qué ocurre en...

Aprende cómo elegir vino según la ocasión sin ser experto. Descubre qué vino regalar, qué servir en una cena especial y cómo acertar con tintos, blancos o espumosos según el momento.